2023年1月12日，江苏省食文化研究会主办，江苏今世缘酒业股份有限公司特别协办，江苏省山水大酒店集团有限公司、大连盐化集团协办，江苏省食文化研究会中国传承宴组织委员会承办的“国缘V9之夜•中国首届食文化第六次传承宴--时令山水菜•迎春五簋酒在南京山水大酒店隆重举行。

2023年1月12日，江苏省食文化研究会主办，江苏今世缘酒业股份有限公司特别协办，江苏省山水大酒店集团有限公司、大连盐化集团协办，江苏省食文化研究会中国传承宴组织委员会承办的“国缘V9之夜•中国首届食文化第六次传承宴--时令山水菜•迎春五簋酒在南京山水大酒店隆重举行。

江苏今世缘酒业股份有限公司副总经理兼南京区域总经理陈玖权代表党委书记、董事长、总经理顾祥悦致开幕词

江苏菜中有“五簋八碟十大碗”之食俗，是民间重要宴席的传统菜式。“五簋酒”的主要特点是真，实，时。原料要真；菜式要经济实惠；讲究时趣，不时不食。“五簋酒”是江南食俗的重要代表，是吴文化的重要组成部分，对“五簋酒”的保护、挖掘，对传承、传播吴文化节俭合理享用美食，既有继承传统的历史意义，又有吸收好传统，完善新食俗的特殊现实意义。

江苏省山水大酒店集团有限公司总经理杨进致欢迎词

江苏省食文化研究会常务副会长兼秘书长吴志强致欢迎词

江苏省委宣传部原副部长、江苏省新闻办公室原主任、江苏省食文化研究会顾问司锦泉宣布：国缘V9之夜•中国首届食文化第六次传承宴--时令山水菜•迎春五簋酒品鉴活动开始。

江苏省食文化研究会会长、教授、江苏菜烹饪大师陈苏华领衔携高徒林海，山水大酒店集团有限公司餐饮部总厨名厨黄勇联袂呈现中国首届食文化第六次传承宴经典江苏菜•荟萃老味道-时令山水菜•迎春五簋酒，与之雅品，共度良宵。