民以食为天，食以安为先；顺应自然，不时不食；适时而食，饮食有节；科学饮食，营养健康。
2023年1月12日，中国食品报、食育江苏在行动系列活动组织委员会、江苏省营养健康食堂（餐厅）建设工作委员会、江苏省食文化研究会联合举办，江苏今世缘酒业股份有限公司特别协办，江苏省山水大酒店集团有限公司、大连盐化集团协办的“国缘V9杯•食文化赋能营养健康膳食创新高质量发展峰会暨建设营养健康食堂（餐厅）高端论坛”、江苏省建设营养健康食堂（餐厅）证书牌匾颁发仪式等活动在南京山水大酒店圆满成功。
江苏省委宣传部原副部长、江苏省新闻办公室原主任、江苏省食文化研究会顾问司锦泉，江苏省工业和信息化厅副厅长、厅党组成员李锋， 江苏省文化和旅游厅二级巡视员徐循华，江南大学副校长、江苏省食文化研究会副会长兼酒文化委员会主任徐岩，国家能源局派驻江苏专员王勤， 中国旅游饭店业协会副会长狄嘉，江苏省高等学校后勤协会副会长兼秘书长、江苏省建设营养健康食堂（餐厅）评委会主任、江苏省食文化研究会顾问黄在宇，钟山饭店集团党委书记、董事长朱银生，融通公司九华山宾馆总经理尚志中，江苏省农业科学院副院长刘贤金，江苏省政府办公厅接待处处长许忆波，江苏省农业农村厅乡村产业发展处处长宗文昊，南京市市场监督管理局副局长姚传伟，南京机关事务管理局政策法规处处长王中华，无锡商业职业技术学院副院长朱璋龙，江苏省酒类行业协会秘书长王建英，江苏省烹饪协会会长牛坤，无锡城市职业技术学院旅游学院院长夏莹，中国老龄事业发展基金会主任兼秘书长周玲，江苏国际文化交流中心秘书长虞晓波、副秘书长张焕发，江苏今世缘酒业股份有限公司党委书记、董事长、总经理顾祥悦，副总经理兼南京区域总经理陈玖权，中科苏州地理科学与技术研究院执行院长从卫兵，江苏省中小企业协会秘书长王娟，江苏省旅游学会酒店研究分会会长隆卫良，江苏省食文化研究会创建人都大明、会长陈苏华、常务副会长兼秘书长吴志强，监事会主席朱可江，副会长兼常务副秘书长殷文景，党支部书记王露清，副会长台力、马路、罗建光、朱建馀、沈建平、张家顺、沈伟华、程永旺，副会长、工会主席徐克松，副会长、妇联主席张巧玲，监事朱庆锋、黄平，副秘书长张永志、张志青、殷艳、沈斌，南通餐饮文化研究会副会长、市旅游中等专业学校副校长孙勇，江苏苏糖糖酒食品有限公司总经理陈国锁、江苏洋河酒厂股份公司技术中心副总经理葛向阳、宿迁酒业集团党委书记张建良、江苏张家港酿酒有限公司董事长黄庭明、无锡市玉祁酒业有限公司董事长姚永海、中糖无锡市中糖酒业有限公司总经理徐立平、苏州苏糖名酒销售有限公司总经理谈红、无锡守味人饮食文化有限公司总经理许华东、常州杜锋酒业有限责任公司总经理杜锋、大连盐化集团华东区运营经理金彩，著名专家学者孙桂菊、冯晴、黄午阳、陈金标，中国食品报江苏记者站站长陈世友、央广中国交通广播电台长三角频率副总编辑赵歆予、江苏省广电总台国际频道制片人郭萍等新闻媒体、社会组织、食品餐饮业代表共170多人应邀出席峰会论坛。台力副会长主持了峰会论坛。
江苏省高等学校后勤协会副会长兼秘书长、江苏省建设营养健康食堂（餐厅）评委会主任黄在宇致开幕词
中国食品报江苏记者站站长陈世友致欢迎词
中国营养学会营养与保健食品分会副主任委员、东南大学公共卫生学院营养与食品卫生系二级教授孙桂菊作了《论营养健康食堂餐厅建设》主旨演讲
南京医科大学营养与食品卫生学系副主任、教授博导冯晴作了《营养膳食与健康》主旨演讲
江苏省农科院农产品加工研究所功能农产品创新团队研究员黄午阳作了《科学膳食与健康——中国居民膳食指南2022》主旨演讲
江苏省食文化研究会副会长、能源文化委员会主任、中国厨具业商会总会轮值会长张家顺作了《健康与节能》主旨演讲
江苏省食文化研究会食材文化委员会副主任单位、大连盐化集团华东区运营经理金彩作了《盐与健康》主旨演讲
无锡商业职业技术学院旅游烹饪学院专业带头人、教授陈金标发布《2022江苏省营养健康膳食高质量发展报告》
江苏省建设营养健康食堂餐厅评审委员会秘书长朱可江发布首批认证“江苏省营养健康食堂（餐厅）建设先行先试单位”、“示范单位”、“建设单位”名录
江苏松霖餐饮管理有限公司总经理蒋锋代表营养健康食堂餐厅建设单位发言
江苏政惠餐饮集团有限公司董事长朱建馀代表首批先行先试示范单位发言
领导嘉宾司锦泉、李锋、徐循华、黄在宇、徐岩、朱银生、姚传伟、狄嘉、宗文昊、刘贤金、王中华、朱璋龙、尚志中、王建英、陈苏华、牛坤、夏莹、虞晓波、吴志强、朱可江、殷文景、王露清、陈世友为营养健康食堂餐厅建设单位及获得认证的先行先试单位、示范单位代表颁发了证书、牌匾。
江苏省食文化研究会常务副会长兼秘书长与大连盐化集团华东区运营经理金彩签订营养健康食文化战略合作伙伴协议
司锦泉、李锋、徐循华、徐岩、黄在宇、狄嘉、朱银生、刘贤金、朱璋龙、尚志中、姚传伟、宗文昊、牛坤、从卫兵、虞晓波、王建英、陈苏华、夏莹院长、都大明、吴志强、朱可江、殷文景、王露清等领导嘉宾共同见证了签约仪式。
江苏省食文化研究会副会长兼常务副秘书长殷文景宣布启动“2023建设营养健康食堂（餐厅）示范食材供应商” 申报活动
江苏省食文化研究会党支部书记王露清宣布启动“食育管理明星”、“营养烹饪工匠”、“营养配餐明星”申报活动
江苏省委宣传部原副部长、江苏省新闻办公室原主任、江苏省食文化研究会顾问司锦泉作重要讲话。
会议在十分和谐、友好、团结、祥和的氛围中胜利闭幕。